イワナをさばき自然環境を考え命をいただく
320.jpg)
イワナをつかみ捕る体験、自分の手でそれをさばき、そしてそれを食す体験です。
清流にしか棲まないイワナはその存在をもって自然環境の大切さを教えてくれます。
そして調理にして解剖実験、食材としてさばきながらも内臓のひとつひとつを説明します。
料理として皿に乗っているのが魚の姿だと思ってきたみんなは、生きた魚を血を見ながら自らの手でさばき自分の糧（かて）とするということに、それぞれに驚きと複雑さと様々な思いがこみ上げて男女問わず涙する子も。
環境を守り命を守り、そして命を奪い命をつなぐ、人間も動物も、生きていくものの姿を驚きと感動をもって受け止める今日の体験。
しかし。
涙を止められなかった子たちも解剖実験を興味深く体験し、涙がうそのように後の順番の友達の調理を笑顔で手伝います。
そしてうまくさばければ、待っているのは美味しい焼き魚と楽しい時間。
体験で大胆に変わっていくみんなの姿を驚きと感動をもって受け止める僕(笑)。
関係するテーマの過去記事：
知らないほうがいいかもしれないイワナの美味しさの秘密（？）
- 関連記事
-
- みんなでお弁当の時間 (2009/06/20)
- ロボ、本業の燻製作りのために発進する (2014/07/13)
- さあがんばろう、力を合わせてそれぞれが全員分を作る野外炊事 (2015/08/19)
- 秋の森、収穫とみんなの集まりを楽しむ時間 (2014/11/15)
- みんなの手作りお菓子はバウムクーヘン (2014/06/14)
- キャンプはみんなでメニューを決めて好きな料理を作ります (2016/07/27)
- 小中学生と最後の朝ごはんとみんなへの思い (2012/11/03)
- いつもの大好きメニューも実は作るの初体験のみんなのキャンプ料理 (2016/08/02)
- ピザロボ、煙を吐きながら美味しいピザを焼く (2014/08/04)
- キャンプではなによりも子供と遊ぶ (2009/08/09)
- キャンプのみんなが作る野外料理のオリジナルメニュー (2015/07/29)
- 当たり具材入りカレーを食べる、小中高大生から大人までみんなでキャンプ (2017/07/22)
- 野外活動の地に到着したみんなの今日のお弁当の風景 (2015/11/05)
- カフェにも冒険、ひらすら森を行く（フィンランドその2） (2012/11/27)
- 当たりの形の具材入り、みんなが作ったカレーライス (2016/07/23)
